Examinando por Autor "Cervantes Cazarez, Jorge Armando"
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- PublicaciónCaracterización físico-química de la canal y carne en bovinos sacrificados en un rastro TIF certificado para exportación(Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias., 2015) Cervantes Cazarez, Jorge Armando; Pérez Linares, Cristina