Examinando por Autor "Leyva Soto, Aldo"
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- PublicaciónEvaluación de ingrediente funcional en la elaboración de pan de caja para su potencial uso como cardioprotector y antigenotóxico(Universidad Autónoma de Baja California Facultad de Ciencias Quimicas e Ingenieria, 2019) Leyva Soto, Aldo; Serrano Medina, Aracely; Chávez Santoscoy, Rocío Alejandra