Publicación:
Competitiveness of fresh Mexican beef in the U.S. market

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dc.creatorRíos Flores, Jesús Armando
dc.creatorCastillo Arce, Miriam Liliana
dc.date2015-07-01
dc.date.accessioned2021-06-03T03:37:48Z
dc.date.available2021-06-03T03:37:48Z
dc.descriptionRecently, Mexican farming has shifted from a process of extensive ranching and exportation of live cattle to highly technical processes for exporting a higher quality of fresh and frozen meat. This production dynamic is reflected in the greater stake of livestock in the agri-food industry and the gross domestic product (GDP) of Mexico and its share of the United States (U.S.) market. This paper quantifies the effect of production dynamics in the domestic market and the competitiveness of fresh beef in the U.S. using the constant market share (CMS) and relative export advantage (REA) techniques. We identified a stable growth path without presenting a comparative advantage. Similarly, this dynamic has generated a substantial increase in the U.S. market share, which is generated by a growth in the target market and increased competition within the meat sector in Mexico.en-US
dc.descriptionRecientemente la ganadería mexicana ha transitado de un proceso de ganadería extensiva y exportación de ganado en pie, hacia procesos tecnificados y orientados a la exportación de carne fresca y congelada de mejor calidad. Esta dinámica productiva se refleja en una mayor participación ganadera en el PIB agroalimentario de México y en su participación en el mercado estadounidense. El objetivo de este documento es cuantificar el efecto de la dinámica productiva en el mercado nacional y la competitividad de la carne fresca de res en Estados Unidos mediante la participación constante de mercado y la ventaja relativa de exportación. Encontramos una senda de crecimiento estable sin presentar aún ventaja relativa. De forma similar esta dinámica ha generado un incremento sustancial en la participación en el mercado estadounidense, generada por un crecimiento del mercado receptor y por la mayor competitividad del sector cárnico en México. es-ES
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dc.formatapplication/epub+zip
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dc.identifierhttps://ref.uabc.mx/ojs/index.php/ref/article/view/524
dc.identifier10.21670/ref.2015.32.a08
dc.identifier.uri https://hdl.handle.net/20.500.12930/6855
dc.languageeng
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Autónoma de Baja Californiaes-ES
dc.relationhttps://ref.uabc.mx/ojs/index.php/ref/article/view/524/847
dc.relationhttps://ref.uabc.mx/ojs/index.php/ref/article/view/524/858
dc.relationhttps://ref.uabc.mx/ojs/index.php/ref/article/view/524/876
dc.relationhttps://ref.uabc.mx/ojs/index.php/ref/article/view/524/883
dc.relationhttps://ref.uabc.mx/ojs/index.php/ref/article/view/524/907
dc.relationhttps://ref.uabc.mx/ojs/index.php/ref/article/view/524/914
dc.rightsDerechos de autor 2015 Estudios Fronterizoses-ES
dc.sourceEstudios Fronterizos Revista; Vol. 16 No. 32 (2015); 221-245en-US
dc.sourceEstudios Fronterizos; Vol. 16 Núm. 32 (2015); 221-245es-ES
dc.source2395-9134
dc.source0187-6961
dc.subjectlivestocken-US
dc.subjectbeefen-US
dc.subjectcompetitivenessen-US
dc.subjectrelative export advantageen-US
dc.subjectconstant market share.en-US
dc.subjectSocial sciencesen-US
dc.subjectEconomyen-US
dc.subjectTradeen-US
dc.subjectAgricultureen-US
dc.subjectAnimal Cultureen-US
dc.subjectBreeding and breedsen-US
dc.subjectCosten-US
dc.subjectPerformance and benefiten-US
dc.subjectCattleen-US
dc.subjectganaderíaes-ES
dc.subjectcarne de reses-ES
dc.subjectcompetitividades-ES
dc.subjectventaja relativa de exportaciónes-ES
dc.subjectparticipación constante de mercado.es-ES
dc.subjectCiencias socialeses-ES
dc.subjectEconomíaes-ES
dc.subjectComercioes-ES
dc.subjectAgriculturaes-ES
dc.subjectCultura animales-ES
dc.subjectCría y razases-ES
dc.subjectCostoes-ES
dc.subjectrendimiento y beneficioes-ES
dc.subjectGanadoes-ES
dc.titleCompetitiveness of fresh Mexican beef in the U.S. marketen-US
dc.titleLa competitividad de la carne fresca de res mexicana en el mercado estadounidensees-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typeStudio quantitative techniquesen-US
dc.typeEstudio con técnicas cuantitativases-ES
dspace.entity.typePublication
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