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Efecto en la sustitución de harina y aceite de pescado en dietas para el jurel Seriola dorsalis

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dc.contributor.authorParedes Gutiérrez, Guillermo René
dc.contributor.directorMata Sotres, José Antonio
dc.coverage.placeofpublicationEnsenada, Baja California.
dc.date.accessioned2022-07-14T08:35:07Z
dc.date.available2022-07-14T08:35:07Z
dc.date.created2020
dc.degree.deparmentUniversidad Autónoma de Baja California, Ensenada.
dc.degree.grantorTesis de Licenciatura / bachelor Thesis.
dc.degree.nameLicenciado en Bioingeniería.
dc.description.abstractEl objetivo de la presente tesis fue evaluar el efecto del reemplazo parcial a total de la harina y el aceite de pescado en las dietas para el Jurel, Seriola dorsalis, con el fin de contar con dietas sostenibles libres de pescado. Cuatro dietas isoprotéicas (45%) e isolipídicas (12%) fueron preparadas. La dieta control tenía 21% de harina de pescado y 6% de aceite de pescado, los cuales fueron reemplazados gradualmente hasta eliminarlos por completo usando harina de subproductos de ave, así como una mezcla de sebo de res con extracto de microalgas rico en EPA y DHA. 180 juveniles de jurel (14.53±0.19 g) se distribuyeron aleatoriamente en 12 estanques de 500 L (con tres repeticiones por dieta).
dc.format.extentvii, 40 p. : il.
dc.format.mimetypepdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12930/9436
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Autónoma de Baja Calfornia, Facultad de Ingeniería, Arquitectura y Diseño.
dc.relation.urlhttps://drive.google.com/file/d/1Xa1BNN2u7y5CofZD_D0_B_VAHq93Hqlw/view?usp=sharing
dc.rightsopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4
dc.subjectIngeniería
dc.subjectTesis
dc.subject.lccQL638.C25 P37 2020
dc.titleEfecto en la sustitución de harina y aceite de pescado en dietas para el jurel Seriola dorsalis
dc.uabc.bibliographycNoteIncluye referencias bibliográficas.
dc.uabc.bilbiotecaENSENADA
dc.uabc.identifier248151
dc.uabc.numInventarioENS093193
dc.uabc.typeMaterialTESIS
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