Publicación: Las contradicciones de la expansión ganadera en las fronteras norte y sur de México (estados de Sonora y Chiapas)
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Universidad Autónoma de Baja California
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Descripción
En este artículo se plantean las principales contradicciones derivadas del proceso de expansión de la ganadería bovina en México, y de manera particular en los estados de Sonora y Chiapas, los cuales son ejemplos representativos de lo que ocurre en las fronteras norte y sur de nuestro país en relación al fenómeno que se ha dado en llamar ganaderización o ganaderización de la agricultura.
Palabras clave
Expansión ganadera, ganaderización, crisis, Ciencias sociales, Agricultura, Cultura animal, Ganado