Publicación: Estabilidad de pelets con dos tipos de aglutinantes en dietas para abulones /
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Universidad Autónoma de Baja California.
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Abstract
Se estudio la estabilidad de pelets para abulón utilizando alginato de sodio y gelatina a dos concentraciones diferentes (8 y 12%), ademas de observar el efecto del CaCL2 como atrapante del alginato de sodio.