Publicación: Eficiencia biológica, biometría y análisis nutricional de Pl. /
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Universidad Autónoma de Baja California, Ensenada.
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Abstract
Se determinó la eficiencia biológica (E.B.) de una cepa de Pleurotus ostreatus (Jacquin ex Fr.) Kummer, (sin esporas), usando como sustratos sin fermentar cascarilla de algodón al 100% orujo de uva al 100%, olote al 100% y mezclas de 1.1 de cascarilla de algodón y orujo de uva, cascarilla de algodón y olote, olote y orujo de uva.
Palabras clave
Ciencias, Tesis y disertaciones académicas, Pleurotus ostreatus, Crecimiento y desarrollo, Setas comestibles, Crecimiento y desarrollo