Publicación: Eficiencia biológica, biometría y análisis nutricional de Pl. /
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Editor
Universidad Autónoma de Baja California, Ensenada.
Resumen
Se determinó la eficiencia biológica (E.B.) de una cepa de Pleurotus ostreatus (Jacquin ex Fr.) Kummer, (sin esporas), usando como sustratos sin fermentar cascarilla de algodón al 100% orujo de uva al 100%, olote al 100% y mezclas de 1.1 de cascarilla de algodón y orujo de uva, cascarilla de algodón y olote, olote y orujo de uva.
Descripción
Palabras clave
Ciencias, Tesis y disertaciones académicas, Pleurotus ostreatus, Crecimiento y desarrollo, Setas comestibles, Crecimiento y desarrollo