Publicación: Dieta práctica para camarón blanco (Litopenaeus vannamei) elaborada con concentrado proteico de soya (NutrivanceTM Midwest)
Cargando...
Archivos
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad Autónoma de Baja Calfornia, Facultad de Ciencias Marinas.
Resumen
Con el fin de obtener una fuente alterna de proteína y sustituir harina de pescado (HP) por concentrado proteico de soya (CPS) en dietas para camarón blanco (Litopenaeus vannamei) se realizó la presente investigación. Debido a la alta demanda mundial de camarón para consumo humano y una limitada producción de HP para elaborar alimento formulado para las dietas de estos organismos, se utilizó la línea de CPS de NutriVanceTM Midwest en dietas para evaluar la respuesta de crecimiento y optimizar rendimientos en parámetros productivos del camarón blanco. Se formularon y elaboraron cinco dietas sustituyendo 10, 20, 30, 40 y 50% de la proteína de la HP por CPS (D10, D20, D30, D40 y D50, respectivamente) y una dieta control con 100% de proteína de la HP (DC0), las cuales se probaron en un diseño experimental aleatorio por triplicado para cada dieta. El cultivo de los organismos se realizó en un sistema semi-cerrado de 18 tanques de fibra de vidrio con parámetros de temperatura y oxígeno controlados (28.0 ± 1°C y 6.0 ± 1.0 mg L-1 respectivamente) y fotoperiodo 12:12 h (luz:obscuridad).
Descripción
Palabras clave
Oceanología, Tesis