Efecto de la inclusión de subproductos vinícolas en dietas para tilapia (Oreochromis niloticus, Linnaeus, 1758) sobre el rendimiento productivo, perfil nutricional, digestibilidad aparente y actividad específica de enzimas digestivas

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dc.contributor.authorGalván Jiménez Daniel Alejandro
dc.contributor.directorPeña Marín, Emyr Saúl
dc.coverage.placeofpublicationEnsenada, Baja California.
dc.date.accessioned2026-03-04T04:06:28Z
dc.date.available2026-03-04T04:06:28Z
dc.date.created2025
dc.degree.deparmentUniversidad Autónoma de Baja California, Facultad de Ciencias Marinas.
dc.degree.grantorTesis de Licenciatura / bachelor Thesis.
dc.degree.nameLicenciatura
dc.description.abstractEl uso de subproductos agroindustriales promete estabilidad económica y ecológica para la alimentación animal, sin embargo, estos no son realmente aprovechados, teniendo como ejemplo claro el bagazo de uva o grape pomace (GP), un subproducto con potencial bioactivo conferido por los compuestos fenólicos que posee y que ha demostrado tener efectos positivos en producción animal. Por ello, el objetivo del presente trabajo fue evaluar los efectos de la inclusión dietaria de harina de GP sobre el rendimiento productivo, índices somáticos, perfil nutricional, digestibilidad aparente y actividad de enzimas digestivas en juveniles de tilapia (Oreochromis niloticus), para lo cual se diseñaron seis dietas isolipídicas e isoproteicas con diferentes niveles de inclusión de GP (0%, 2.5%, 5%, 10%, 15% y 20%).
dc.format.extentRecurso en línea, 44 p.
dc.format.mimetypepdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12930/13415
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Autónoma de Baja California.
dc.relation.urlhttps://drive.google.com/file/d/1rHTNxoh99ouQdUyZtbiUD9PZ3aRfkZp6/view?usp=drive_linkTesisDigital.
dc.rightsopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4
dc.subjectOceanografía||Tesis y disertaciones académicas||Tilapia||Digestibilidad||Bagazo de uva
dc.subject.lccSH167.T54 G35 2025
dc.titleEfecto de la inclusión de subproductos vinícolas en dietas para tilapia (Oreochromis niloticus, Linnaeus, 1758) sobre el rendimiento productivo, perfil nutricional, digestibilidad aparente y actividad específica de enzimas digestivas
dc.uabc.bibliographycNoteIncluye referencias bibliográficas e índice.
dc.uabc.bilbiotecaENSENADA
dc.uabc.identifier279329
dc.uabc.numInventarioENS101020
dc.uabc.typeMaterialTESIS
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