Diseño racional y evaluación de mutantes de la glicina oxidasa de Azotobacter vinelandii con potencial aplicación en la detección de glifosato

Abstract

El glifosato es el herbicida más utilizado a nivel mundial; sin embargo, su uso desmedido ha generado preocupaciones relacionadas con su persistencia en el medio ambiente y efectos a la salud relacionados. Debido a esto, existe un interés creciente en el desarrollo de herramientas de detección rápida, sensible y específica. En este contexto, los biosensores enzimáticos representan una alternativa prometedora frente a los métodos analíticos convencionales. Las glicina oxidasas han sido identificadas como enzimas de interés para la detección de glifosato debido a la similitud estructural entre este compuesto y su sustrato natural, la glicina. No obstante, la afinidad de la enzima silvestre hacia el glifosato es limitada, lo que hace necesaria la implementación de estrategias de ingeniería de proteínas para mejorar su desempeño.