Bienestar animal, calidad físico-química de la carne e impacto económico en ganado de engorda en una planta de sacrificio tipo inspección federal

Publicación:
Bienestar animal, calidad físico-química de la carne e impacto económico en ganado de engorda en una planta de sacrificio tipo inspección federal

dc.contributor.author	Leyva García Iván Abiut
dc.contributor.director	Figueroa Saavedra, Fernando
dc.coverage.placeofpublication	Mexicali, Baja California
dc.date.accessioned	2021-05-22T04:23:32Z
dc.date.available	2021-05-22T04:23:32Z
dc.date.issued	2011
dc.degree.deparment	Universidad Autónoma de Baja California, Instituto de Ciencias Agrícolas, Mexicali
dc.degree.grantor	Tesis de Doctorado
dc.degree.name	Doctorado en Ciencias Agropecuarias.
dc.format.extent	1 recurso en línea, 76 p. : il. col.
dc.format.mimetype	pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12930/1734
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas
dc.relation.uri	https://drive.google.com/open?id=1HNdSWz4k2JnXKvd4_9HZEyora4g3Ev3a
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.subject.lcc	TS1962 L49 2011
dc.subject.lemb	Carne Control de calidad Tesis y disertaciones académicas
dc.subject.lemb	Industria de la carne Control de calidad Tesis y disertaciones académicas
dc.title	Bienestar animal, calidad físico-química de la carne e impacto económico en ganado de engorda en una planta de sacrificio tipo inspección federal
dc.uabc.bibliographycNote	Incluye referencias bibliográficas.
dc.uabc.bilbioteca	AGRICOLAS
dc.uabc.identifier	181411
dc.uabc.numInventario	AGR011551
dc.uabc.typeMaterial	TESIS
dcterms.accessRights	openAccess
dspace.entity.type	Publication

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