Publicación: Método de conservación con sal del alga parda Macrocystis pyrifera (Linnaeus) C. Agardh
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Macrocystis pyrifera es un alga parda que crece en las aguas frías del Pacífico de Baja California. El presente trabajo tiene como objetivo realizar un método que permita conservar en almacenamiento en condiciones óptimas. El método desarrollado, probó se
Palabras clave
Macrocystis pyrifera, Algas, Oceanología Tesis y disertaciones académicas