Producción de lipasa a partir de hongos filamentosos, como biocatalizador en la síntesis enzimática de biodiesel

Abstract

Seis cepas productoras de lipasa fueron estudiadas utilizando técnicas de acondicionamiento de cultivo con dos diferentes métodos de fermentación, en medio líquido conocido como Fermentación Sumergida (SmF) y en medio sólido conocido como Fermentación en