Publicación: Extracción de tirosinasa en macromicetos del genero Lactarius de la región de Baja California
Cargando...
Archivos
Fecha
Authors
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Descripción
Abstract
Los mecanismos enzimáticos involucran reacciones químicas basadas en una catálisis biológica. Entre las enzimas, podemos mencionar un grupo de fenoloxidasas que catalizan la transformación de un gran número de compuestos aromáticos fenólicos, conocidas ge
Palabras clave
Extracción de tirosinasa, Hongos (Lactarius), Ingeniería Tesis y disertaciones académicas