Auditoría de bienestar animal, calidad de la carne y daños en la canal en el proceso de sacrificio de bovinos de engorda

Publicación:
Auditoría de bienestar animal, calidad de la carne y daños en la canal en el proceso de sacrificio de bovinos de engorda

dc.contributor.author	Velázquez Castro, Marco Antonio
dc.contributor.director	Figueroa Saavedra, Fernando
dc.coverage.placeofpublication	Mexicali, Baja California
dc.date.accessioned	2021-05-22T04:31:38Z
dc.date.available	2021-05-22T04:31:38Z
dc.date.issued	2014
dc.degree.deparment	Universidad Autónoma de Baja California, Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, Mexicali
dc.degree.grantor	Tesis de Maestría
dc.degree.name	Maestría en Ciencias Veterinarias.
dc.format.extent	1 recurso en línea, 115 p. : il. col.
dc.format.mimetype	pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12930/2227
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias.
dc.relation.uri	https://drive.google.com/open?id=1QqCvc8OuYX59DHAKoxhjTZArKmN8xJ7J
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.subject.lcc	SF961 V45 2014
dc.subject.lemb	Ganado de carne Cuidado e higiene Tesis y disertaciones académicas
dc.title	Auditoría de bienestar animal, calidad de la carne y daños en la canal en el proceso de sacrificio de bovinos de engorda
dc.uabc.bibliographycNote	Incluye referencias bibliográficas.
dc.uabc.bilbioteca	VETERINARI
dc.uabc.identifier	193793
dc.uabc.numInventario	VET007677
dc.uabc.typeMaterial	TESIS
dcterms.accessRights	openAccess
dspace.entity.type	Publication

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