Publicación: Uso de levaduras marinas Debaryomyces hansenii, administradas en microdietas elaboradas con concentrado de proteína de soya para el destete de larvas de totoaba (Totoaba macdonaldi)
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Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Ciencias Marinas.
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Abstract
El uso de levaduras marinas como coadyuvantes en el aprovechamiento de dietas inertes a base de ingredientes de origen vegetal ha tomado un gran interés en la industria acuícola, el cual logra reducir costos de producción en los cultivos larvarios de peces con importancia comercial. Las microdietas toman gran interés en este aspecto ya que se logran obtener mejoras en el crecimiento y supervivencia de las larvas de peces marinos.
Palabras clave
Biotecnología en acuicultura, Tesis