Modelo de negocio de una tienda de alimentos y productos ecológicos bajo el diseño de una economía circular

Abstract

La aplicación de la sustentabilidad en la economía contribuye a sustituir la economía lineal, la cual consiste en extraer-producir-desperdiciar. En este proyecto se tiene como objetivo evaluar la viabilidad de inversión en un modelo de negocios de una tienda de alimentos y productos ecológicos bajo un diseño sustentable, con la finalidad de impulsar más negocios locales y sustentables al mercado y contribuir a desacelerar el deterioro de la naturaleza y la preservación de esta. Así como brindar opciones más saludables, ecológicas y sostenibles a los consumidores, quienes tienen un rol muy importante en la economía y han venido revolucionando sus hábitos de consumo hacia tendencias más conscientes y ecológicas en cuanto a la salud y adquisición de productos. Dicho proyecto se construye basándose en los principios de economía circular para reducir el consumo masivo de plásticos, así como crear una cadena de valor con los proveedores y consumidores.