Perfil transcriptómico del intestino distal en juveniles de Totoaba Macdonaldi alimentados con diferentes niveles de concentrado protéico de soya
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Universidad Autónoma de Baja California.
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Abstract
El concentrado proteico de soya (CPS) es un ingrediente sostenible para la formulación de alimentos para la acuacultura y su producción es razonable cuando se compara con la harina de pescado (HP). Sin embargo, la harina de soya y el CPS contiene factores antinutricionales (FANs), los cual puede afectar de manera negativa la digestión y la salud de especies de peces marinos carnívoros. Además, el CPS no cuenta con ciertos aminoácidos como la metionina y taurina que son indispensables para el crecimiento y salud óptima de algunos peces carnívoros marinos de aguas cálidas como Totoaba macdonaldi.
Palabras clave
Modulación génica Concentrado proteico de soya||lemb||Bioinformática||Totoaba||Macdonaldi