Evaluación de efectos inmunoestimulantes y antioxidantes de la microalga Dunaliella salina como aditivo dietético en corderos de pelo

Abstract

El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto inmunoestimulante y antioxidante de la adición dietética de Dunaliella salina en corderos de pelo en etapa de predestete en la posta de Ovinos del IICV-UABC. 18 corderos divididos en 3 grupos (0, 3 y 6 g día-1

) fueron tratados durante 30 días de marzo-abril de 2023 y se enviaron a sacrificio. Se determinó la concentración de proteína total y actividad de mieloperoxidasa en muestras de sangre periférica y tejidos. Los resultados fueron sometidos a análisis de varianza (ANOVA). En el grupo de 3 g se obtuvo un aumento significativo (P < 0.05) en la concentración de proteína en rumen (2.32±0.27mg/mL) en comparación con el grupo control (1.91±0.51mg/mL). La concentración de proteína total en rumen, yeyuno y colón así como la actividad de catalasa en hígado se incrementó en el grupo de 3 g al día 30. No se observó diferencias en la actividad de mieloperoxidasa en hígado, mucosa intestinal y bazo por la adición de D. salina. La producción de óxido nítrico tampoco fue afectada de manera significativa por la adición de D. salina. Es importante continuar a explorar el potencial inmunoestimulante y antioxidante de D. salina para promover una producción ovina sustentable en la región.