Análisis de la calidad del vino proveniente del Valle de Santo Tomás mediante técnicas de inteligencia artificial.
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Universidad Autónoma de Baja California.
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La producción de vino es una actividad económica relevante de Baja California. La calidad del vino toma mayor importancia conforme el mercado crece en competitividad.
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Ingeniería||Tesis y disertaciones académicas||Vino Análisis||Vino Análisis||Inteligencia artificial||Vino Calidad.
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