Manejo del nitrógeno en el rendimiento de calidad de cuatro variedades de brócoli (Brassica oleracea var. italica) en el Valle de Mexicali
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Editor
Universidad Autónoma de Baja California.
Descripción
Abstract
El buen manejo de los nutrientes en los cultivos es de suma importancia
ya que de esto dependerá el rendimiento y la calidad del mismo, hoy en día
los insumos fertilizantes están en constante aumento por lo que se debe tener
manejos que ayude al cultivo a aprovechar de manera eficaz todos los
nutrientes que le aportamos. Se llevo a cabo una investigacion en el cultivo de
brócoli (Brassica oleracea L. var. italica) durante la temporada de 2022-2023,
con la finalidad de determinar su respuesta sobre la calidad de corona [florete]
y rendimiento en cuatro variedades de brócoli (V): (Crucible, Abrams, Spectre
y Spinaker), con distintos manejos sobre el nitrógeno. Se evaluaron cuatro
manejos de nitrógeno (MN): [ a).-acolchado plástico + 350 kg N ha-1 ; b).-350
kg N ha-1 ; c).-Manejo orgánico; d).-350 kg N ha-1 + 2.5 Mg estiércol ha-1 ]
establecido mediante un experimento bifactorial (MN × V) bajo un diseño de
bloques al azar con cuatro repeticiones. Según los resultados obtenidos se
concluyó que no existe influencia de la interacción MN × V en el rendimiento y
peso del florete. Cuando se utilizó el acolchado plástico + 250 kg N ha-1 se
incrementó el rendimiento y peso del florete (24.01 Mg ha-1 ; 500.21 g florete)
en comparación con el manejo orgánico (19.34 Mg ha-1 ; 402.92 g florete). Con
la variedad Spinaker se obtuvo mayores rendimientos y calidad del florete
(23.90 Mg ha-1
; 498.02 g florete) en comparación con la variedad Abrams
(15.48 Mg ha-1
; 322.50 g florete).
Palabras clave
Brócoli||Tesis y disertaciones académicas||lemb