Evaluación de un extracto herbal como suplemento alimenticio sobre el desempeño productivo y la función intestinal de cerdos estresados por calor

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dc.contributor.authorSoto Ramírez, Moisés Antonio
dc.contributor.directorCervantes Ramírez, Miguel
dc.coverage.placeofpublicationMexicali, Baja California.
dc.date.accessioned2026-04-19T21:56:08Z
dc.date.available2026-04-19T21:56:08Z
dc.date.created2025
dc.degree.deparmentUniversidad Autónoma de Baja California, Instituto de Cs. Agrícolas, Mexicali.
dc.degree.grantorTesis de Maestría / master Thesis.
dc.degree.nameMaestría en Ciencias en Sistemas de Producción Animal.
dc.description.abstractRESUMEN Las altas temperaturas ambientales generan estrés por calor (EC) en los cerdos, esto afecta la ingesta de alimento y el crecimiento, además conlleva alteraciones intestinales que afectan su funcionamiento y capacidad de absorción. Se llevó a cabo un estudio para analizar los efectos de un extracto herbal (EH) sobre el desempeño productivo; la expresión génica de transportadores de aminoácidos, miosina (MYH4) y proteína de choque térmico de 90kDa (HSP90). El ensayo se desarrolló durante el verano empleando 42 cerdos de 27±3 kg, asignados a uno de tres tratamientos: termo neutral alimentados con dieta testigo (TN-T), estrés por calor alimentados con dieta testigo (EC-T) o adicionando el EH (EC-EH). La alimentación fue ad libitum y finalizando la fase experimental (8d) seis cerdos por tratamiento fueron sacrificados, obteniendo muestras de mucosa intestinal, musculo e hígado. Durante la fase experimental los cerdos TN-T mostraron mejor ganancia diaria de peso (GDP) y consumo diario de alimento (CDA) que los grupos EC-T y EC-EH (P< 0.05). Por otro lado, los cerdos EC-EH mejoraron la GDP y CDA en comparación con los EC-T (P< 0.05). La conversión alimenticia fue mejor en el grupo TN-T en comparación con los EC-T (P< 0.05) y hubo una tendencia a mejorar en el EC-EH respecto a los EC-T (P< 0.10). No se observaron diferencias en la expresión de y+L y B0 en yeyuno pero si una reducción de b0,+ en los grupos EC comparado con el TN-T. Por su parte en íleon la expresión de y+L aumento en el grupo EC-T (P < 0.05), y tendió a aumentar en los cerdos EC-EH en comparación con los TN-T (P < 0.10), pero la expresión de B0 y b0,+ no fue diferente entre tratamientos. La abundancia de CAT-1 en hígado fue mayor en EC-EH que los TN-T (P < 0.05) y tendió a ser mayor respecto a los EC-T (P > 0.10). La expresión de MYH4 tendió a disminuir en cerdos EC-T respecto a los TN-T pero no fue diferente con el grupo EC-EH. En musculo la HSP90 incrementó en los cerdos EC-T en comparación con los TN-T y XII EC-EH, no habiendo diferencia entre estos. En hígado hubo una tendencia a incrementar la expresión en los grupos bajo EC sobre el TN-T, no observándose diferencias entre ambos grupos en EC. En conclusión, la adición del extracto herbal reduce los efectos adversos del estrés por calor en cerdos, mejorando algunos parámetros de rendimiento productivo y manteniendo una condición estable en tejido muscular similar a los cerdos en condición termoneutral.
dc.format.extentRecurso en línea, 80 p.
dc.format.mimetypepdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12930/13825
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Autónoma de Baja California.
dc.relation.urlhttps://drive.google.com/file/d/1eE6XAAihVIw3pOQEB0DcgiMZwjeZ7nke/view?usp=sharing
dc.rightsopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4
dc.subjectCerdos Nutrición||Tesis y disertaciones académicas Producción porcina||Tesis y disertaciones académicas Estrés por calor||Efectos fisiológicos||Tesis y disertaciones académicas
dc.subject.lccSF395 S68 2025
dc.titleEvaluación de un extracto herbal como suplemento alimenticio sobre el desempeño productivo y la función intestinal de cerdos estresados por calor
dc.uabc.bibliographycNoteIncluye referencias bibliográficas.
dc.uabc.bilbiotecaAGRICOLAS
dc.uabc.identifier282088
dc.uabc.numInventarioAGR012973
dc.uabc.typeMaterialTESIS
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