Evaluación de tratamientos térmicos y recubrimientos comestibles en características de calidad de dátil mejhoul

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dc.contributor.authorGerónimo Cruz Anabel
dc.contributor.directorSamaniego Gámez, Blancka Yesenia
dc.coverage.placeofpublicationMexicali, Baja California.
dc.date.accessioned2025-09-09T02:40:13Z
dc.date.available2025-09-09T02:40:13Z
dc.date.created2024
dc.degree.deparmentUniversidad Autónoma de Baja California, Instituto de Ciencias Agrícolas
dc.degree.grantorTesis de Maestría / master Thesis.
dc.degree.nameMaestro en Ciencias en Agrobiotecnología de zonas áridas
dc.format.extent122 p.
dc.format.mimetypepdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12930/12706
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Autónoma de Baja California.
dc.relation.urlhttps://drive.google.com/file/d/1hRbOX8aoruuCKu_phlNblMd2e_I6OcUM/view?usp=sharing
dc.rightsopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4
dc.subjectDátil||Tesis y disertaciones académicas
dc.subject.lccSB364 G47 2024
dc.titleEvaluación de tratamientos térmicos y recubrimientos comestibles en características de calidad de dátil mejhoul
dc.uabc.bibliographycNoteIncluye referencias bibliográficas.
dc.uabc.bilbiotecaAGRICOLAS
dc.uabc.identifier279375
dc.uabc.numInventarioAGR012920
dc.uabc.typeMaterialTESIS
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