Las buenas prácticas y la evaluación de impacto ambiental en la vitivinicultura del Valle de Guadalupe, Baja California

Abstract

La presente investigación analiza la relación e implementación de las Buenas Prácticas BP y la Evaluación de Impacto Ambiental (EIA), como herramientas de gestión ambiental en las actividades vitivinícolas de Valle de Guadalupe. También cómo perciben los productores el cumplimiento de la normatividad ambiental, en un contexto caracterizado por escasez hídrica, crecimiento turístico y presión sobre los recursos naturales. La investigación se desarrolló mediante entrevistas semiestructuradas siguiendo el método cualitativo y exploratorio a dueños de diez empresas vitivinícolas ubicadas en Francisco Zarco, El Porvenir y San Antonio de las Minas durante el año 2025. La información fue analizada mediante análisis de contenido utilizando Atlas.ti Cloud. Los resultados revelan una creciente adopción de BP especialmente en gestión de residuos (separación, compostaje y valorización) y eficiencia hídrica (riego por goteo, reutilización de aguas tratadas, biodigestores)—, pero existe una brecha significativa frente al cumplimiento formal de la EIA, cuya percepción predominante es ambivalente a negativa por su costo, burocracia y poca adaptación a pequeñas empresas.