Publicación: Diseño y manufactura de mezclador de paletas inclinadas ingeniería
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Fecha
2020
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Editor
Universidad Autónoma de Baja California, Instituto de Ingeniería
Resumen
El mezclado es el proceso en el cual varios ingredientes se ponen en contacto, de tal forma que al final de la operación, se obtenga un sistema homogéneo a cierta escala (desde molecular hasta macroscópica).