Publication: Análisis del Color en Post-cosecha de Chile Habanero en Sistemas de Visión por Computadora
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Date
2014
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Abstract
En este trabajo se presenta una investigación sobre el color del chile Habanero para evaluar la evolución de maduración en post-cosecha utilizando un sistema de visión por computadora en conjunto con algoritmos para el procesamiento digital de las imágene
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Keywords
Doctorado Tesis, Maduración de chile habanero, Sistemas de visión, Espacio CIELAB