Publicación: Producción de cerveza artesanal :
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El presente trabajo, muestra un análisis del impacto sobre la actividad de producción de cerveza artesanal, ya que en México, no existe una regulación real ni efectiva sobre el sector artesanal cervecero, derivado de la investigación, se considera que es
Palabras clave
Cervecería artesanal Administración Tesis y disertaciones académicas