Publicación:
Producción de cerveza artesanal :

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.authorBrown Yamamoto, Isaac
dc.contributor.directorArellano Zepeda, Santiago Alejandro
dc.coverage.placeofpublicationEnsenada, Baja California
dc.date.accessioned2021-05-22T04:04:48Z
dc.date.available2021-05-22T04:04:48Z
dc.date.issued2018
dc.degree.deparmentUniversidad Autónoma de Baja California, Facultad de Ciencias Administrativas y Sociales, Ensenada
dc.degree.grantorTesis de Maestría
dc.description.abstractEl presente trabajo, muestra un análisis del impacto sobre la actividad de producción de cerveza artesanal, ya que en México, no existe una regulación real ni efectiva sobre el sector artesanal cervecero, derivado de la investigación, se considera que es
dc.format.extent1 recurso en línea 72 p. : il.
dc.format.mimetypepdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12930/724
dc.language.isospa
dc.relation.urihttps://drive.google.com/file/d/1ljPMYd3cYNJasBWK13bDCLiwl8DR90Od/view?usp=sharing
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.subjectCervecería artesanal Administración Tesis y disertaciones académicas
dc.subject.lccHD9397 .A2 B76 2018
dc.titleProducción de cerveza artesanal :
dc.uabc.bibliographycNoteIncluye referencias bibliográficas
dc.uabc.bilbiotecaVALLEDORAD
dc.uabc.identifier232425
dc.uabc.numInventarioENS089146
dc.uabc.typeMaterialTESIS
dcterms.accessRightsopenAccess
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