Publicación: Efecto del clima sobre las propiedades fisicoquímicas de la uva para vino en Baja California, México
Cargando...
Archivos
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Ciencias Marinas.
Resumen
El estudio de las variables meteorológicas, ha sido una herramienta muy importante para la caracterización de la cosecha y es un factor que permite definir la calidad de la uva en cada temporada. La variabilidad del clima a diferentes escalas (meso escala y micro escala) juega un papel muy importante en el desarrollo y maduración de la uva.
Descripción
Palabras clave
Ciencias Marinas, Tesis