Estudios de digestión y absorción dinámica de proteínas in vitro empleando el intestino invertido de atún aleta azul (Thunnus orientalis)

Publicación:
Estudios de digestión y absorción dinámica de proteínas in vitro empleando el intestino invertido de atún aleta azul (Thunnus orientalis)

dc.contributor.author	Martínez Montaño, Emmanuel
dc.contributor.director	Castrillón Viana, María Teresa
dc.coverage.placeofpublication	Ensenada, Baja California
dc.date.accessioned	2021-05-20T18:28:36Z
dc.date.available	2021-05-20T18:28:36Z
dc.date.issued	2011
dc.degree.deparment	Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Ciencias Marinas, Ensenada
dc.degree.grantor	Tesis de Doctorado
dc.description.abstract	La maricultura del atún aleta azul del Pacífico (AAA; Thunnus orientalis) es una actividad acuícola con importancia económica. Varios estudios han recomendado realizar investigación acerca de los requerimientos nutritivos, el desarrollo de alimentos formu
dc.format.extent	1 recurso en línea 71 p. : il.
dc.format.mimetype	pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12930/194
dc.language.iso	spa
dc.relation.uri	https://drive.google.com/a/uabc.edu.mx/file/d/0ByZyFBRL67c0NVRkZzQ3bkxaM00/view?usp=sharing
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.subject	Atún aleta azul
dc.subject	Thunnus orientalis
dc.subject	Ciencias Doctorado Tesis
dc.subject.lcc	QL638.S35 M37 2011
dc.title	Estudios de digestión y absorción dinámica de proteínas in vitro empleando el intestino invertido de atún aleta azul (Thunnus orientalis)
dc.uabc.bibliographycNote	Incluye referencias bibliográficas e índice.
dc.uabc.bilbioteca	ENSENADA
dc.uabc.identifier	169181
dc.uabc.numInventario	ENS068563
dc.uabc.typeMaterial	TESIS
dcterms.accessRights	openAccess
dspace.entity.type	Publication

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