Influencia de la capsaicina en las propiedades ópticas de nanopartículas semiconductoras de ZnO

Abstract

En el siguiente trabajo se sintetizaron nanopartículas semiconductoras de óxido de zinc (ZnO) empleando extractos de tres distintas variedades de pimientos (poblano, morita y fantasma) con una distinta concentración de capsaicina entre cada uno según la escala Scoville, con la finalidad de observar el efecto de la capsaicina sobre las propiedades del material. El proceso de síntesis se realizó empleando una metodología de síntesis verde en la que se obtuvo un extracto de cada variedad de pimiento el cual tiene la función de estabilizar la síntesis de nanopartículas a partir de un precursor de zinc. Los materiales obtenidos se caracterizaron por diversas técnicas, empleando espectroscopía de infrarrojo por transformada de Fourier (FTIR)se encontró el enlace Zn-O en ~620 cm-1 para las tres síntesis, confirmando la formación de ZnO. Un análisis de difracción de rayos X (XRD) reveló una estructura cristalina de tipo hexagonal wurtzita con ausencia de impurezas. La morfología superficial y la composición elemental fue analizada mediante microscopía electrónica de barrido (SEM). Se realizaron pruebas de fotocatálisis para degradar azul de metileno (MB), rodamina B (RB) y naranja de metilo (MO) bajo luz ultravioleta (UV) y solar; todas las síntesis fueron capaces de degradar MB en un 100% bajo ambas fuentes de luz. Se realizaron ensayos antimicrobianos contra bacterias Gram-positivas y Gram-negativas a distintas concentraciones, todas las nanopartículas presentaron actividad antimicrobiana. Palabras clave: Nanopartículas; óxido de zinc; capsaicina, fotocatálisis; antimicrobiano.