Análisis de la pesquería de erizo de Baja California, México: cadena de valor y bienestar social
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Universidad Autónoma de Baja California.
Descripción
Abstract
La pesquería de pequeña escala en Baja California se posiciona a nivel nacional como el tercer Estado productor de pescados y mariscos. Dentro de sus pesquerías de mayor importancia comercial se encuentra la pesquería de erizo, la cual inició su aprovechamiento comercial en la década de 1970. Actualmente esta pesquería emplea directamente 1,500 personas en su etapa de producción, además de los empleos generados en las etapas de procesamiento y comercialización.
Palabras clave
Oceanografía||Tesis y disertaciones académicas||Erizos de mar||Pesquerías