Hidrólisis enzimática de la paja de trigo para producción de bioetanol
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Universidad Autónoma de Baja California.
Descripción
Abstract
La paja de trigo presenta un volumen mundial aproximado de 854.34 millones de
toneladas. En México se generan entre 62 y 75 millones de toneladas de paja de trigo, que
tienen fines para el forraje (15%) o clásicamente es incinerada. Por esto, se optó por buscar
una manera de transformarlos biológicamente, empleando aislados bacterianos
(caracterizados como extremófilos) nativos de la región, a azúcares simples y después a
bioetanol. Debido a la composición de la estructura de la paja de trigo (celulosa, hemicelulosa
y lignina), donde la lignina, siendo el principal método de defensa, actúa como barrera ante
la hidrólisis enzimática. Se requiere una deslignificación e hidrólisis previa, para poder
obtener azúcares simples y poder fermentarlos. Los microorganismos extremófilos, fueron
estudiados para ver su capacidad en la producción de celulasas empleando como sustrato
carboximetilcelulosa (CMC), donde el 25% de los aislados microbianos estudiados fueron
muy efectivos en la producción de celulasas. Para ver la efectividad de los microorganismos
productores de celulasas en la degradación de celulosa se empleó paja de trigo molida como
sustrato y se inocularon con los aislados microbianos, se incubaron a 40 °C por 7 días y
después se tomó lectura de azúcares empleando el método de ácido 3,5-dinitrosalicíclico
(DNS). El aislado microbiano 5.b.3 produjo la mayor producción de azúcares derivado de la
hidrólisis de la celulosa de la paja de trigo, con un rendimiento del 78 % de producción de
glucosa y un rendimiento teórico del 14 % en la producción de bioetanol.
Palabras clave
Alcoholes||lemb||Tesis y disertaciones académicas||Bioetanol ||Tesis y disertaciones académicas.