Hidrólisis enzimática de la paja de trigo para producción de bioetanol

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dc.contributor.authorMelgoza Sosa, Ramiro Esaú
dc.contributor.codirectorHerrera Martínez, Aseneth
dc.contributor.directorSolís Domínguez, Fernando Amílcar
dc.coverage.placeofpublicationMexicali, Baja California.
dc.date.accessioned2025-09-03T03:58:46Z
dc.date.available2025-09-03T03:58:46Z
dc.date.created2021
dc.degree.deparmentUniversidad Autónoma de Baja California, Facultad de Ingeniería, Mexicali.
dc.degree.grantorTesis de Maestría / master Thesis.
dc.degree.nameMaestría y Doctorado en Ciencias e Ingeniería
dc.description.abstractLa paja de trigo presenta un volumen mundial aproximado de 854.34 millones de toneladas. En México se generan entre 62 y 75 millones de toneladas de paja de trigo, que tienen fines para el forraje (15%) o clásicamente es incinerada. Por esto, se optó por buscar una manera de transformarlos biológicamente, empleando aislados bacterianos (caracterizados como extremófilos) nativos de la región, a azúcares simples y después a bioetanol. Debido a la composición de la estructura de la paja de trigo (celulosa, hemicelulosa y lignina), donde la lignina, siendo el principal método de defensa, actúa como barrera ante la hidrólisis enzimática. Se requiere una deslignificación e hidrólisis previa, para poder obtener azúcares simples y poder fermentarlos. Los microorganismos extremófilos, fueron estudiados para ver su capacidad en la producción de celulasas empleando como sustrato carboximetilcelulosa (CMC), donde el 25% de los aislados microbianos estudiados fueron muy efectivos en la producción de celulasas. Para ver la efectividad de los microorganismos productores de celulasas en la degradación de celulosa se empleó paja de trigo molida como sustrato y se inocularon con los aislados microbianos, se incubaron a 40 °C por 7 días y después se tomó lectura de azúcares empleando el método de ácido 3,5-dinitrosalicíclico (DNS). El aislado microbiano 5.b.3 produjo la mayor producción de azúcares derivado de la hidrólisis de la celulosa de la paja de trigo, con un rendimiento del 78 % de producción de glucosa y un rendimiento teórico del 14 % en la producción de bioetanol.
dc.format.extent96 p.
dc.format.mimetypepdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12930/12535
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Autónoma de Baja California.
dc.relation.urlhttps://drive.google.com/file/d/1TIRj4O6V4cE3KCuvuaab9kJRRuQ7Mqpu/view?usp=sharing.
dc.rightsopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4
dc.subjectAlcoholes||lemb||Tesis y disertaciones académicas||Bioetanol ||Tesis y disertaciones académicas.
dc.subject.lccTP248.A5 M45 2021
dc.titleHidrólisis enzimática de la paja de trigo para producción de bioetanol
dc.uabc.bibliographycNoteIncluye referencias bibliográficas
dc.uabc.bilbiotecaMEXICALI
dc.uabc.identifier249943
dc.uabc.numInventarioMXL123431
dc.uabc.typeMaterialTESIS
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