Impacto de la calidad del agua de bebida sobre el estado de salud, comportamiento productivo y características de la canal de ovinos en finalización

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dc.contributor.authorCervantes Noriega, Adriana
dc.contributor.directorLópez Valencia, Gilberto
dc.coverage.placeofpublicationMexicali, Baja California.
dc.date.accessioned2025-09-09T02:29:42Z
dc.date.available2025-09-09T02:29:42Z
dc.date.created2023
dc.degree.deparmentUniversidad Autónoma de Baja California, Instituto de Ciencias Agrícolas
dc.degree.grantorTesis Doctorado / doctoral Thesis.
dc.degree.nameDoctorado en Ciencias Agropecuarias
dc.description.abstractEl agua, en comparación con otros nutrientes, es consumida en grandes cantidades, por lo tanto, su calidad y disponibilidad son importantes para la salud y la productividad del ganado. Dentro de los principales factores que se consideran para evaluar la calidad del agua, están sus componentes físicos, químicos y microbiológicos. El conocimiento de estos factores, vinculados con las necesidades del ganado para la producción y la salud, permiten evaluar el agua como un recurso con fines productivos. Anteriormente han sido documentados los efectos de algunos de los compuestos del agua de bebida sobre el rendimiento productivo de bovinos. En este trabajo, se evaluaron los efectos sobre salud y comportamiento productivo de los principales elementos considerados para medir la calidad del agua en ovinos en etapa de finalización. Se utilizaron 24 ovinos de la cruza de razas Pelibuey×Katahdin (33.17 ± 4.12 kg) para evaluar los efectos del consumo de agua de dique filtrada y no filtrada sobre la salud, comportamiento productivo y características de la canal de ovinos alimentados con dietas de finalización, en una prueba que tuvo una duración de 89 días. Los ovinos fueron alimentados con dos dietas a base de maíz quebrado (promedio de 14.3% de proteína cruda y 1.94 Mcal ENm / kg de materia seca). Los ovinos se agruparon por peso en 6 bloques y los tratamientos se asignaron aleatoriamente dentro de cada bloque. La unidad experimental fue el corral con dos ovinos. Los tratamientos consistieron en agua de dique que recibió un tratamiento de potabilización (Filtrada) y agua de dique sin ningun tipo de tratamiento (No filtrada). Los resultados indican que el agua Filtrada, promueve un mayor consumo de agua (4.25 L vs 3.82 L, P=0.04), mejora la ganancia diaria de peso (260 g vs 239 g, P=0.03) , el peso final (56.21 kg vs 54.13 kg, P=0.02), aumenta en un 5.3% el peso de la canal caliente (P=0.02) y en 10.15% el área del ojo de la costilla (P=0.04), así mismo, disminuyen en un 35% la duración de los casos de diarrea (P=0.05) en ovinos en etapa de finalización.
dc.format.extent79 p.
dc.format.mimetypepdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12930/12623
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Autónoma de Baja California.
dc.relation.urlhttps://drive.google.com/file/d/1_OXqc3eDp5AB0oHRuZZDK-fzNQmBrAZD/view?usp=sharing
dc.rightsopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4
dc.subjectOvejas||Reproducción||Tesis y disertaciones académicas||lemb||Ovejas||Cría||Tesis y disertaciones académicas||lemb||Calidad del agua||Tesis y disertaciones académicas||lemb
dc.subject.lccSF768.2.S5 C47 2023
dc.titleImpacto de la calidad del agua de bebida sobre el estado de salud, comportamiento productivo y características de la canal de ovinos en finalización
dc.uabc.bibliographycNoteIncluye referencias bibliográficas.
dc.uabc.bilbiotecaAGRICOLAS
dc.uabc.identifier255696
dc.uabc.numInventarioAGR012863
dc.uabc.typeMaterialTESIS
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