Efecto de los ácidos grasos C12 y C15 en el metabolismo lipídico y desempeño productivo en peces eurihalinos
| dc.contributor.author | López Ortíz, Escarlt, | |
| dc.contributor.director | Viana Castrillón, María Teresa | |
| dc.coverage.placeofpublication | Ensenada, Baja California | |
| dc.date.accessioned | 2026-11-12T03:04:20Z | |
| dc.date.created | 2026 | |
| dc.degree.deparment | Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Ciencias Marinas, Ensenada | |
| dc.degree.grantor | Tesis de Maestría / master Thesis. | |
| dc.degree.name | Maestría | |
| dc.description.abstract | El objetivo de este trabajo fue evaluar los efectos de los ácidos láurico (C12) y pentadecanoico (C15) en dietas sobre el crecimiento y metabolismo lipídico en peces, utilizando como modelos de estudio a la tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) y trucha arcoíris (Oncorhyncuss mykiss). En el primer experimento se evaluó la sustitución del aceite de pescado por una mezcla de grasas (50% grasa palmiste, 25% grasa de ave y 25% grasa de bovino) en tilapia del Nilo durante 56 días. Aunque no hubo diferencias significativas en el desempeño general, el tratamiento A-MG mostró un valor mayor en la tasa de crecimiento (5.11 % día-1) que al resto de los tratamientos. | |
| dc.format.extent | 111 p. | |
| dc.format.mimetype | ||
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12930/15043 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Universidad Autónoma de Baja California | |
| dc.relation.url | https://drive.google.com/file/d/1N2lY7TXwi8KemLXR8UaVEjK3vR-rJOQv/view?usp=drive_link | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4 | |
| dc.subject | Oceanografía||Tesis y disertaciones académicas||Metabolismo lipídico||Peces||Sustitución||Aceite de pescado||Ácidos grasos | |
| dc.subject.lcc | SH135 L66 2026 | |
| dc.title | Efecto de los ácidos grasos C12 y C15 en el metabolismo lipídico y desempeño productivo en peces eurihalinos | |
| dc.uabc.bibliographycNote | Incluye referencias bibliográficas. | |
| dc.uabc.bilbioteca | ENSENADA | |
| dc.uabc.identifier | 288683 | |
| dc.uabc.numInventario | ENS102442 | |
| dc.uabc.typeMaterial | TESIS |
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