Examinando por Autor "López Tarín, Francina Brizeyda"

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Atributos de calidad del camarón blanco (Litopenaeus vannamei) cultivado en agua de baja salinidad y en agua marina, durante el almacenamiento congelado
(Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas., 2015) López Tarín, Francina Brizeyda; Olivas Valdéz, José Ángel
El cultivo de camarón blanco Litopenaeus vannamei en agua de baja salinidad se ha convertido en una práctica común en numerosos países. Sin embargo un aspecto a considerar para el verdadero éxito está relacionado con la calidad del producto el cual se com