Examinando por Autor "Leggs López, Fernando Anastacio."
Mostrando 1 - 1 de 1
Resultados por página
Opciones de ordenación
- PublicaciónPurificación de unidad proteolítica alcalina de Mytilus californianus y otras especies de Baja California, así como su análisis para su posible aplicación en biotecnología ambiental(Universidad Autónoma de Baja California, Ensenada., ) Leggs López, Fernando Anastacio.; Gómez Gutiérrez, Claudia M.Las enzimas de origen marino son una importante herramienta para la industria médica, agrícola y medioambiental ya que estas poseen propiedades como la hipertermoestabilidad, regioselectividad, estereoselectividad, tolerancia a las sales y cambios de pH. Un grupo de enzimas que ha despertado mayor interés son las enzimas hidrolíticas dentro de las cuales se encuentran las proteasas.