Autenticidad como elemento de posicionamiento de marca de un restaurante kumiai
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Universidad Autónoma de Baja California
Descripción
Abstract
El crecimiento en la oferta gastronómica de Valle de Guadalupe ha llevado a los
restaurantes a encontrar su propia autenticidad para diferenciarse del resto. El presente trabajo
propone, a partir de una investigación cualitativa, un plan de mercadotecnia enfocado al
posicionamiento, para comunicar la autenticidad de un restaurante Kumiai localizado en la
comunidad de San Antonio Necua.
Palabras clave
Administración||Tesis y disertaciones académicas||lemb