Valoración integrada de residuos agroindustriales : extracción de aceites esenciales y producción de bioetanol a partir de cáscara de naranja, hojas de eucalipto y bagazo cervecero

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dc.contributor.authorArmenta Gálvez, Jesús Manuel
dc.contributor.codirectorCoronado Ortega, Marcos Alberto
dc.contributor.directorAyala Bautista, José Ramón
dc.coverage.placeofpublicationMexicali, Baja California.
dc.date.accessioned2026-04-19T21:40:15Z
dc.date.available2026-04-19T21:40:15Z
dc.date.created2025
dc.degree.deparmentUniversidad Autónoma de Baja California, Instituto de Ingeniería, Mexicali.
dc.degree.grantorTesis Doctorado / doctoral Thesis.
dc.degree.nameDoctorado en Licenciatura
dc.description.abstractLa industria de jugo de naranja y la producción de madera generan grandes volúmenes de cáscara de naranja (OP) y hojas de eucalipto. Estos residuos pueden ser valorizados mediante la extracción de aceites esenciales, proceso que en este estudio se simuló integrando energía solar, logrando un ahorro del 10 % en la carga energética total. Sin embargo, la obtención de aceite esencial de naranja deja como subproducto una fracción rica en azúcares fermentables, lo que abre la posibilidad de un aprovechamiento adicional orientado a biocombustibles. Con esta visión de biorrefinería, se evaluó la producción de bioetanol a partir de cáscara de naranja (OP) y bagazo cervecero (BSG) mediante hidrólisis ácida y fermentación con Saccharomyces cerevisiae. Bajo condiciones óptimas (125 °C, 0.5 % H2SO4 para OP y 160 °C, 2.5 % H2SO4 para BSG), se liberaron hasta 52.14 g/L de glucosa y 15.70 g/L de xilosa en OP, y 27.10 g/L de glucosa y 14.22 g/L de xilosa en BSG. La fermentación alcanzó rendimientos de bioetanol de 5.25 % v/v en OP y 1.5 % v/v en BSG, con modelos cinéticos altamente predictivos (R2 > 0.98). En conjunto, estos resultados muestran que la integración de procesos de extracción de aceites esenciales y fermentación de residuos azucarados representa una estrategia para maximizar el valor de la biomasa agroindustrial.
dc.format.extentRecurso en línea, 74 p.
dc.format.mimetypepdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12930/13693
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Autónoma de Baja California.
dc.relation.urlhttps://drive.google.com/file/d/1mAMNsZmxe8E7P3xEfCc9z_S4bkmW-qBP/view?usp=sharing
dc.rightsopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4
dc.subjectAlcoholes||Tesis y disertaciones académicas||lemb||Etanol||Tesis y disertaciones académicas Bioetanol||Tesis y disertaciones académicas
dc.subject.lccTP248.A5 A75 2025
dc.titleValoración integrada de residuos agroindustriales : extracción de aceites esenciales y producción de bioetanol a partir de cáscara de naranja, hojas de eucalipto y bagazo cervecero
dc.uabc.bibliographycNoteIncluye referencias bibliográficas.
dc.uabc.bilbiotecaMEXICALI
dc.uabc.identifier281947
dc.uabc.numInventarioMXL126056
dc.uabc.typeMaterialTESIS
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