(Universidad Autónoma de Baja California Instituto de ciencias Agrícolas, 2016) García Guerrero, Margarita
Se realizó una investigación en cebolla morada para cuantificar el contenido de pH de una manera no destructiva, mediante el equipo portátil F-750 Produce Quality Meter (Felix Instruments F750®; Camas, Washington, USA). Para dicha investigación se utiliza
